Đậu hủ chưng nấm tép thịt

Hehe! Hôm rày nghe chú Tuấn nó khích tướng làm mình cũng ngứa cái tay nên mới mò vào bếp nhà múa soong khua chảo một chút coi sao,những ngón nghề học lóm của ông TamHa chắc cũng có chổ dùng!Nhưng trước tiên phải dọn dẹp lau chùi một chút cái đã,bác Tám nhà mình dạo nầy bận quá cứ để khách ôm bụng đói mà về,các cô KTGĐ cũng rứa để bếp nút lạnh tanh thấy mà buồn!

Số là vừa rồi,mình và cô bạn đi ăn trưa.Đến quán,trong khi mình mơ màng đến món thịt nai thì cô bạn mình đã nhanh nhẫu gọi món: Đậu Hủ Chưng Thịt và canh Khổ Qua.Cô còn bảo với mình:-Ăn đậu hủ để tu tâm dưỡng tánh,uống canh Khổ qua cho cái Khổ nó Qua đi!Thôi người đã nói thế thì ta cũng đành bấm bụng mà ăn!!!Tưởng không nuốt trôi dè đâu …

Giờ hãy còn tương tư món ấy nên lên mạng vào bếp Cô Hai học lóm mang về đây giới thiệu cùng chư vị!Hy vọng món nầy thích hợp với lứa tuổi rụng răng của bọn chúng mình!Hi hi!

Đậu hủ chưng nấm tép thịt



Món này dể làm, chỉ cần lấy thịt ba rọi hoặc giò lóc xương đem xay với tép (đừng nhuyễn quá) ướp với chút nước mắm, bột gia vị và vài lát gừng ....Xong lấy cái tô bỏ thịt xay với đậu hủ non (xắt thành cubes) cho vô nồi steamer

Chưng từng chén, hôm nay chưng được 4 chén đậu hủ tép thịt ...Set thời gian 40 phút cho nồi electronic steamer, trong khi đó bắc nồi cơm hay dọn dẹp một chút hoặc nghĩ ngơi ....Sau khi 40 phút alarm báo giờ là đậu hủ chưng đã chín ....Lấy ra rắc chút tiêu, cho chút húng quế xắt nhỏ hoặc ngò ôm vô trộn lên đều là có thể dọn ra ăn với cơm nóng hổi ....Chấm với nước tương dầm ớt là ngon động trời ...


nguồn http://bep.cohai.info