Bệnh gout nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Theo các bác sĩ chuyên khoa thì ngoài việc điều trị theo chỉ dẫn của bác sĩ thì chế độ ăn uống, sinh hoạt là yếu tố quyết định rất nhiều đến quá trình điều trị. Dưới đây là những thực phẩm bệnh gout nên ăn gì và bệnh gút kiêng ăn gì mà người bệnh nên biết để giúp ngăn ngừa biến chứng nặng, hỗ trợ điều trị bệnh.

Bệnh gout nên ăn gì?

Bệnh gout nên ăn gì, bệnh gút kiêng ăn gì là vấn đề mà người bệnh nào cũng quan tâm. Bởi sử dụng thực phẩm tốt cho người bệnh gout sẽ giúp bệnh nhanh chóng được cải thiện. Vậy bệnh gout nên ăn gì?

- Bổ sung trái cây, vitamin C: Các loại trái cây, vitamin C đều giúp ngăn ngừa tình trạng sưng viêm, chống oxy hóa, giảm acid uric trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Người bệnh gout nên ăn các loại trái cây như: Dâu, táo, cherry, cam, bưởi, ổi, dứa, ớt chuông, súp lơ,...
- Thịt trắng: Thịt cá sông (cá lóc, cá điêu hồng), thịt ức gà,...chứa hàm lượng đạm cao nhưng ít purin, tốt cho người bệnh gout.
- Dầu oliu, dầu thực vật: Đây là những loại dầu chứa chất béo tốt, hỗ trợ cho quá trình chống viêm khớp, giảm sưng đau và giảm acid uric trong máu. Người bệnh nên sử dụng dầu oliu để chế biến các món ăn hằng ngày như salad.
- Trứng: Trứng chứa rất ít purin, cung cấp nhiều canxi cho xương.
- Trà xanh: Để giảm nồng độ acid uric người bệnh có thể sử dụng trà xanh để giúp thúc đẩy sự hình thành nước tiểu và đẩy nhanh quá trình đào thải axit uric.
- Rau củ xanh: Cải xanh, rau ngót, khoai tây, đậu hà lan, nấm, cà tím,...là những thực phẩm rất cần thiết cho người bệnh gout
- Uống đủ nước: Nạp đủ cho cơ thể 2 - 2.5l nước mỗi ngày, đặc biệt là nước khoáng kiềm, không ga.

Xem thêm>> Bệnh gout có lây không? Có di truyền không? >> https://yhoccotruyenandong.vn/benh-gout-co-lay-khong/

Bệnh gút kiêng ăn gì?

Bên cạnh tìm hiểu bệnh gout nên ăn gì thì bệnh gút kiêng ăn gì cũng là vấn đề mà người bệnh nên biết. Cụ thể người bệnh cần tránh:

- Thịt đỏ: Thịt bò, dê,...chứa hàm lượng chất đạm rất cao khiến acid uric trong máu tăng cao - nguyên nhân gây ra bệnh gout. Chỉ nên duy trì tối đa 2 lần/ tuần và không quá 100g/ngày.
- Nội tạng động vật: Nội tạng động vật cũng là nhóm thực phẩm chứa nhiều purin, gây tăng nồng độ acid uric trong máu, khiến bệnh trở nên trầm trọng: Sưng, đau nhiều hơn.
- Hải sản: Mặc dù chứa dinh dưỡng cao nhưng cá trích, cá ngừ, động vật có vỏ nghêu, sò, ốc,...cũng chứa rất nhiều chất đạm nên người bệnh cần phải hạn chế ăn.
- Thức ăn chế biến sẵn: Thực phẩm đóng hộp nem chua, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng,...đều không tốt cho người bệnh gout.
- Chất kích thích, thức uống có gas: Hạn chế tối đa rượu, bia cũng như các chất kích thích, đồ uống có đường như nước ngọt, nước trái cây, nước có gas,...
Những lưu ý khi xây dựng chế độ ăn uống cho người bệnh gout
Bệnh gout nên ăn gì và bệnh gút kiêng ăn gì có tác động rất lớn đến quá trình điều trị bệnh. Do đó, trong quá trình xây dựng chế độ dinh dưỡng người bệnh cần

lưu ý:

- Duy trì đủ bốn nhóm chất tinh bột, chất béo, chất đạm và chất xơ.
- Lựa chọn nguồn thực phẩm đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh.
- Nên ăn thực phẩm hấp, luộc, thay vì chiên, xào chứa nhiều dầu mỡ.
- Hạn chế mang vác vật nặng, vận động mạnh.
- Duy trì cân nặng phù hợp để tránh áp lực lớn lên xương khớp.

Xem ngay>> Cách chữa bệnh gout an toàn hiệu quả không tái phát tại>> https://yhoccotruyenandong.vn/chua-benh-gout-bang-dong-y/

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn nắm rõ bệnh gout nên ăn gì và kiêng ăn gì. Hãy nhớ cân bằng chế độ dinh dưỡng, ăn uống khoa học, việc điều trị bệnh gout sẽ đạt hiệu quả cao.