Đang bị bệnh gout ăn ốc được không?

Ốc là thực phẩm được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn. Trong ốc có chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là đạm và canxi nên giúp giải độc, thanh nhiệt, làm sáng mặt tốt. Tuy nhiên, bệnh gout ăn ốc được không? là câu hỏi được rất nhiều người bệnh quan tâm.

Giá trị dinh dưỡng của ốc

Ốc là một loại thủy sinh sống trong môi trường nước ngập, có nguồn dinh dưỡng phong phú, được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc với người Việt.
Theo Đông y, ốc có tính hàn, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, chữa khát, trị nhiệt độc trong cơ thể. Bên cạnh đó, còn giúp lợi tiểu, chữa trĩ ra máu, làm sáng mắt, mịn da.

Theo Y học hiện đại, ốc là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, gồm chất béo, chất đạm, canxi cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin E, magie, selen. Chính vì vậy mà nhiều người thắc mắc bệnh gout ăn ốc được không?
Mặc dù ngon miệng, chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng ốc cũng tiềm ẩn rất nhiều mối nguy cơ gây hại cho sức khỏe như: Gây nhiễm giun sán, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, ngộ độc hay gây ra các bệnh về tim mạch, cao huyết áp.

Bệnh gout ăn ốc được không?

Ốc có chứa một hàm lượng đạm dồi dào giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Vậy bệnh gout ăn ốc được không? Vì chứa hàm lượng đạm khá lớn nên ốc không phải là thực phẩm mà người bệnh gout nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Bởi khi sử dụng thực phẩm nhiều đạm chứa nhiều nhân purin sẽ gây sản sinh axit uric, gây ra các cơn đau khớp dữ dội. Tình trạng này kéo dài sẽ gây tích tụ các tinh thể muối urat ở ổ khớp, gây ra đau nhức dữ dội cho người bệnh.

Ngoài ra, cơ thể của người bệnh gout cũng khá yếu, mà trong ốc lại chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh, giun sán, nên việc nạp ốc vào cơ thể sẽ khiến cho trẻ bị nhiễm khuẩn, ngộ độc, gây bất lợi cho sức khỏe. Do đó, dù là món ngon hấp dẫn nhưng bệnh gout ăn ốc được không thì câu trả lời là không nên, người bệnh nên tránh xa để tránh các hệ lụy nguy hiểm cho sức khỏe.

Xem ngay>> Bệnh gout kiêng ăn gì và nên ăn gì?>> https://yhoccotruyenandong.vn/benh-gout-kieng-an-gi/

Nguyên tắc ăn hải sản cho người bệnh gout

Trên thực tế, người bệnh gout vẫn có thể ăn hải sản để bổ sung hàm lượng đạm cần thiết cho cơ thể. Người bệnh cần tuân thủ điều trị theo các nguyên tắc sau:
Ăn hải sản trong mức cho phép: Người bệnh gout nên ăn lượng hải sản ít hơn mức 1 gam/1 kg cân nặng mỗi ngày.
Kiêng hải sản giàu purin: Sò, cá ngừ, cá cơm, cá trích,...đều là những hải sản chứa rất nhiều chất đạm gây đau nhức dữ dội.
Chỉ ăn hải sản ở dạng luộc, hấp: Người bệnh gout không nên ăn những thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ vì dễ khiến bệnh thêm trầm trọng.

Không ăn đồng thời hải sản với thực phẩm chứa nhiều canxi: Nạp thực phẩm chứa canxi như: Sữa và các chế phẩm từ sữa, bông cải xanh, hạt hạnh nhân,...sẽ gây cản trở khả năng hấp thụ protein.
Không ăn trái cây sau khi ăn hải sản: Các chất trong trái cây kết hợp với canxi trong hải sản sẽ gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Không uống bia sau khi ăn hải sản: Uống bia khiến quá trình hình thành axit uric nhanh hơn, khiến bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn.
Không uống trà sau khi ăn hải sản: Hải sản chứa lượng tanin lớn kết hợp với canxi trong hải sản sẽ tạo thành phức hợp canxi khó hòa tan.

Xem ngay>> Cách chữa bệnh gout an toàn hiệu quả, không tái phát>> https://yhoccotruyenandong.vn/chua-benh-gout-bang-dong-y/

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp người bệnh giải đáp được thắc mắc bệnh gout ăn ốc được không? Tốt nhất, người bệnh gout nên bổ sung đạm từ những loại thịt trắng, cá để tránh bệnh trở nặng gây nguy hiểm.